Soja con nivel de proteína y rendimientos altos

Uno de los problemas dentro de los programas de mejoramiento de la soja, es el de desarrollar variedades con altos rendimientos que a la vez contengan niveles de proteína también altos, sin embargo investigadores de la Universidad de Illinois parecen ofrecer algunas mejoras.La harina de soya … Sigue leyendo →

El mercado vegetariano, una breve revisión

El mercado de los productos sustitutivos de los cárnicos para consumo vegetariano, esta en crecimiento, principalmente motivado por la preocupación que los Millennials tienen con relación a su salud y nutrición, el bienestar animal y el medio ambiente. Algunos datos apuntan a que el número … Sigue leyendo →

Que es agrobiodiversidad

Concepto de agrobiodiverdidad La agrobiodiversidad, puede definirse como la diversidad de las formas de vida asociados con los procesos de la agricultura, pudiéndose referirse tanto a especies animales, como a las plantas y microorganismos que se utilizan de forma directa o indirectamente para la … Sigue leyendo →

Una granja indoor junto a cada ciudad importante en el mundo. La compañía que quiere hacerlo realidad

Se ha hablado mucho ya, de la agricultura vertical, el cultivo indoor (cultivo en interiores) tanto a nivel unipersonal como de grandes empresas, que parece que éste es en realidad el futuro de la agricultura, al menos donde el acceso a suelos de uso agrícola es un problema o requiere una gran … Sigue leyendo →

Lavar con bicarbonato de sodio es el método más efectivo para eliminar los residuos de pesticidas en las frutas

Una de las preocupaciones crecientes en los consumidores es la inocuidad de los alimentos que lleva a la mesa. Sin embargo hay muy pocas cosas que podemos hacer ante la contaminación de nuestros alimentos por pesticidas.El uso de pesticidas ayuda a producir más alimentos y libres de plagas y … Sigue leyendo →