Agronegocios

Al parecer los consumidores confunden con mucha frecuencia entre alimentos etiquetados como “orgánicos” y “no modificados genéticamente”, según un nuevo estudio presentado por la Universidad de Florida. De hecho, los investigadores encontraron que algunos consumidores ven las dos etiquetas como sinónimos. Ésta investigación se realizó con el objetivo de encontrar las mejores formas de comunicar … … Sigue leyendo →

MightyVine y el mercado insatisfecho del tomate durante el invierno Gary Lazarski un empresario de la industria alimentaria estadounidense notó que en la industria de la comida rápida el sustituto al tomate era prácticamente un disco rojo dibujado con kétchup o rodajas de tomate verdes y con su sabor característico propio de la fruta que … … Sigue leyendo →