Los 10 cultivos más importantes del mundo

La Agricultura es uno de los pilares fundamentales de la sociedad actual y nos resulta imposible imaginar escenarios donde esto sea de otra manera.

Los objetivos de la agricultura son variados, y van desde la producción de alimento hasta cultivos que nos proveen de materias primas como, fibras, madera, aceites, látex, principios activos para la medicina, entre otras cosas; En tal virtud algunos cultivos que se han extendido a nivel mundial y podrían considerarse como los más importantes, tanto por su volumen de consumo y producción mundial, como por su valor económico, nutricional o industrial.

En este listado se encuentras los 10 principales cultivos del mundo, según la producción mundial que estos registran:

10 Batata

Nombres comunes: Batata, Chaco, Papa Dulce o Camote.

Nombre científico: Ipomoea batatas.

Origen: Trópicos de Sudamérica y américa central.

Producción mundial del cultivo: 10’445 396,60 de giga toneladas anuales (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 13,01 toneladas por hectárea como promedio

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL  (Megatoneladas)
China, Continental70’731680
Nigeria3,48
República Unida de Tanzania3,35
Etiopía2,70
Indonesia2,38

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Etiopía45,483
Reunión33,6667
Egipto32,3414
Malí25,7341
Senegal24,6667

9 Banano

Nombres comunes: Banano, plátano, cambur, topocho, guineo

Nombre científico: Musa paradisiaca

Origen: La región de Indo malaya

Producción mundial del cultivo: 10’595 670,50 de giga toneladas (2013)

Rendimiento promedio del cultivo 20,97 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatonelada)
India275750
China, Continental120752380
Filipinas8,65
Brasil6,89
Ecuador6,00

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
República Árabe Siria73,50
Indonesia56,41
Sudáfrica55,39
Jordania52,44
Costa Rica50,77

8 Cebada

Nombres comunes: Cebada

Nombre científicoHordeum vulgare
OrigenAntiguo Egipto
Producción mundial del cultivo14’433 412,70 de giga toneladas (2014)
Rendimiento promedio del cultivo20,91 toneladas por hectárea
Principales países productores
PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatoneladas)
Federación de Rusia204442580
Francia11770680
Alemania1156280
Australia9,174
Ucrania9,04606
Países con los rendimientos más altos
PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Bélgica9,21
Irlanda8,03
Arabia Saudita7,44
Suiza7,41
Alemania7,35

7 Yuca

Nombres comunes: Yuca, Aipin, Mandioca, Tapioca, Guacamote

Nombre científico: Manihot esculenta

Origen: América del Sur

Producción mundial del cultivo: 27’029 380,10 de giga toneladas (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 20,97 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatoneladas)
Nigeria5483160,00
Tailandia300220520,00
Indonesia234363840,00
Brasil232420640,00
República Democrática del Congo1660890,00

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
India35,66
Surinam27,96
Barbados27,65
República Democrática Popular Lao26,95
Camboya24,57

6 Soja

Nombres comunes: Soja, Soya.

Nombre científico: Glycine max

Origen: Asia

Producción mundial del cultivo: 30’843 605,60 de giga toneladas (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 2,62 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatonelada)
Estados Unidos de América1080136600,00
Brasil86760520,00
Argentina533977150,00
China, Continental12,20
India105280,00

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Tailandia6,25
Turquía4,37
Italia4,01
Serbia3,54
España3,38

5 Papa

Nombres comunes: Papa, Patata

Nombre científico: Solanum tuberosum

Origen: Sudamérica

Producción mundial del cultivo: 38’507 411,40 de giga toneladas (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 20,05 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatonelada)
China, Continental96088320,00
India463950,00
Federación de Rusia315013540,00
Ucrania23693350,00
Estados Unidos de América2005650,00

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Kuwait67,54
Bélgica54,00
Francia47,94
Nueva Zelandia47,74
Alemania47,42

4 Trigo

Nombres comunes: Trigo

Nombre científico: Triticum spp

Origen: Mesopotamia

Producción mundial del cultivo: 72’896 675,70 de giga toneladas (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 3,29 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatonelada)
China, Continental126208400,00
India944830,00
Federación de Rusia597113820,00
Estados Unidos de América5539540,00
Francia3896660,00

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Irlanda10,01
Bélgica9,41
Países Bajos9,17
Alemania8,63
Nueva Zelandia8,63

3 Arroz

Nombres comunes: Arroz

Nombre científico: Oryza sativa

Origen: Japón y Corea

Producción mundial del cultivo: 74’095 597,30 de giga toneladas (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 4,54 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatonelada)
China, Continental206507400,00
India157200,00
Indonesia708464650,00
Bangladesh522310,00
Viet Nam449742060,00

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Australia10,92
Egipto9,53
Grecia8,89
Estados Unidos de América8,49
Uruguay8,05

2 Maíz

Nombres comunes: Maíz

Nombre científico: Zea mays

Origen: México

Producción mundial del cultivo: 1021’616 583,00 de giga toneladas (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 5,57 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatonelada)
Estados Unidos de América3610911400,00
China, Continental215646300,00
Brasil798777140,00
Argentina33,00
Ucrania28496810,00

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Emiratos Árabes Unidos37,50
Israel34,10
Kuwait30,75
Argelia26,16
San Vicente y las Granadinas24,49

1 Caña de azúcar

Nombres comunes: Caña de azúcar

Nombre científico: Saccharum officinarum

Origen: Asia.

Producción mundial del cultivo: 1 899’991 846,00 de giga toneladas (2014)

Rendimiento promedio del cultivo: 69,90 toneladas por hectárea

Principales países productores

PAÍSPRODUCCIÓN NACIONAL (megatonelada)
Brasil73715572400
India35214200
China, Continental125611300
Tailandia10369700500
Pakistán67460

Países con los rendimientos más altos

PAÍSRENDIMIENTOS (t/ha)
Perú126,05
Etiopía119,26
Senegal114,73
Egipto113,56
Malawi

FUENTE: faostat3.fao.org/browse/Q/*/S

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